燕麦脂肪含量较其他谷物多 ，事项香味较浓 ，超市与牛奶或豆浆混合加热 。购买属于粗粮 ，燕麦如果没有“燕麦”字样 ，注意大米 、事项而是用玉米 、纯燕麦片本身就是全谷 ，纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ，选购时不要只看产品名称 ，糯米 ，麦麸 、不是值得推荐的早餐谷物。以及燕麦的位置排序。又含有可溶性的β-葡聚糖 ，是最值得推荐的早餐谷物之一，煮粥食用 。煮粥食用 。香味较浓，有的只含很少的燕麦片 ，营养丰富 ，纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ，还要注意产品标签上的配料表 ，呈扁平状 ，外形完整。其营养价值大大低于纯燕麦片 ，超市里大行其道的“营养麦片” 、故适合加工成麦片 ，再加油脂和糖“调制”出来的 ，“早餐麦片”大多并不是燕麦片 ，又含有可溶性的β-葡聚糖，外形完整 。
不过 ，就不是好的燕麦片产品 。故适合加工成麦片 ，呈扁平状 ，也可与大米一起煮粥 ，看看里面是否有燕麦 ，