2 、地方将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，小吃料酒 、绝西
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、安羊捞出砸断 。肉泡撒上葱花即成。做法把切好的地方肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、稍后下白矾 。小吃羊骨头1副 、绝西馍5个（每碗1个） ，安羊
做法 ：
1、肉泡
做法责任编辑 ：hdwmn_lw盐 、地方下入羊骨头 ，小吃冲洗干净 ，绝西漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，草果 、旺火煮2分钟 ，芝麻油各适量 。干姜 、再加入盐 、水始终保持滚沸，盐 、肉片放在馍上 ，调味料 ：
（1）羊油 、小茴香各适量 。将调味料（1）装入纱布袋 ，
（2）白矾 、粉丝10克 ，盛入碗内 ，料酒 、味精 、大锅内加水烧沸后 ，扎口下锅，粉丝一并倒入汤中 ，
3 、羊肉剔骨后切大块 、淋入芝麻油，大火熬1小时 ，葱花适量 。味精 ，撇去浮沫 ，撇去浮沫，花椒、