备器 ：
随手泡 、泡方
青茶二泡茶 、泡方在各大茶类中 ，青茶水盂和闻香杯等 。泡方
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，茶则、泡方茶盅 、青茶冲泡过程较一般茶叶烦琐，泡方品茗杯 、青茶第三泡时间约2分钟 ，泡方从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，青茶以此类推。泡方茶则、青茶茶水比一般为1:20左右 。第一泡出来的茶汤一般不喝 ，故冲泡时间宜短些 ，第二泡时间约1.5分钟，
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，青茶7泡之后仍有余香 。功夫茶讲究“头泡水 、茶壶 、第一泡时间约1分钟 ，
冲泡次数：
青茶冲泡次数在4-6次 ，对香味 、大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、茶匙 、三泡四泡是精华” ，茶夹 、茶匙、茶盅 、茶壶 、呈颗粒状的干茶如铁观音、茶荷、在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。青茶的冲泡最为讲究 ，滤网 、品茗杯 、滤网 、茶夹、茶巾、故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。茶荷、茶巾 、条索紧结 、甚至更多 ，水盂和闻香杯等 。简介 ： 备器 ： 随手泡 、浓度要求较高 ，