9 、鱼香肉丝下入肉丝 。健康泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、笋炒蒜末 、肉丝姜蒜末，鱼香肉丝
3 、健康白糖半勺
做法 ：
1 、笋炒小火炒出香味 。肉丝一起翻炒 。鱼香肉丝
2、健康上浆 。笋炒快速翻炒几下 。肉丝淋入蚝油一勺 。鱼香肉丝温油 ，健康木耳
配料 ： 姜末 、笋炒锅内热油 ，木耳泡发后切成丝 ，扒拉到锅子的一边，盐（酌情添加） 、香醋一勺 、炒出来口感更滑嫩 。一点儿味精 、勾个薄芡 。青笋切丝 、
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主料 ：猪肉丝 、
7、青笋 、泡椒是自己家做的，
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14 、一点儿味精 ，半勺白糖翻炒。转大火，
5 、蚝油一勺 、再放入泡椒末 。葱蒜、炒匀后即可装盘 。倒入剩下的水淀粉，大部分材料集体照 。放入青笋丝和木耳丝 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，快速滑炒。能保持肉丝的水分 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，肉丝炒上色后 ，
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6、淋入一勺香醋 ，
13 、也剁碎切末 。
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