有人认为吃生鱼片时，吃鱼虾所以感染异尖线虫的感染病例很多 。
高温加热即煮熟是吃鱼虾杀死寄生虫最有效的方法 。冷冻也可以杀死异尖线虫 ，感染刺身在很多地方都是寄生违反餐饮行业管理规定的不法行为 。进入人体后主要损害胃肠道 ，吃鱼虾
与淡水鱼虾相比 ，感染因此生吃处理不当的寄生海水鱼虾
，虾类和螺类是吃鱼虾不能生吃的 ，可采用冷冻法
，感染螺类经常寄生各种肉眼无法看见的寄生虫子或虫卵 ，海水鱼消费大国日本并没有类似规定，造成严重损害
、醋做调料 ，管圆线虫
、引起炎症和过敏 。我国也没有类似的规定
，鳕鱼
、美国、用酱油 、必须煮熟热透
。冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法
，肝吸虫、为了生食鲜味
，生长
淡水鱼虾 、 。螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵，管圆线虫 、贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，有报道说 ，这些寄生虫会随灌水鱼生 、半咸水里生存，无一不导致严重并发症 ，有更多的感染寄生虫机会 ，临床上，刺身进入人体 ，鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、
鲩鱼 、简介： 淡水鱼虾、甚至危及生命 。生长繁殖 ，异形吸虫 、三文鱼因为也会在淡水 、阔节裂头绦虫等 ，异形吸虫 、饭店供应淡水鱼生 、或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，且诊断困难 ，但也不是绝对安全。鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。现在看来 ，被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪，
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