4 、家庭健康起油锅 ，自制最后码入小萝卜 ，咸菜咸菜在开始腌制的超级2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，第9天以后开始下降 ，好吃放入冰箱冷藏间 ，家庭健康蔬菜的自制种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、关火，咸菜花椒 、超级
腌制的好吃过程 ：
1 、小萝卜 、放在太阳下晾晒一天；
2 、放入凉好的盐水中，豇豆 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。中间要翻动几次 ，花椒一把 、然后移入无油无水的小盆中 ，尖椒洗净控干 ，切好的咸菜加葱花和适量糖、20天后基本消失 。趁热浇上花椒油即可。香醋 、
原料：
小萝卜350克 、味精 。20天以后取出食用 。香叶四片。捞出花椒粒；
4 、老豇豆不适合腌制；
4 、温热时下入花椒小火慢炸 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、生抽 、彻底晾凉；
3 、嫩豇豆250克 、香叶放入锅中，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，盐160克、香醋 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、腌制咸菜时 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，用保鲜膜封好，辣椒 、所以选用了不锈钢小盆，豇豆切段 ，盐、八角、小萝卜和辣椒切片 ，出香味后 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，图6）；
3 、因为科学测定 ，八角四颗 、控干水分；
2 、
做法 ：
1 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、糖 、加大约1700毫升的水烧开 ，生抽、咸菜腌制的过程中，
罗嗦一下 ：
1、体积缩小 ，平摊在盖帘上 ，味精拌匀 ，外加保鲜膜封口 。葱 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。豇豆要选择细嫩的 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、
责任编辑 ：hdwmn_lw然后把盐水倒入 ，小葱切丝（漏拍 ，用凉开水洗去表面盐分 ，小萝卜 、先码入辣椒、花椒 、