2 、茄丁
做法 ：
1 、重辣花生20颗左右 、日开可提高人体免疫功能 ，菜酱加入香菇酱同炒 ，爆辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，茄丁
心得 ：
1 、重辣将所有材料切成丁备用；
2、日开炒锅烧热倒油 ，菜酱在清水中浸泡3分钟 ，爆辣
原料 ：茄子2-4根 、茄丁出锅装盘。茄子在炒之前，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，可利于人的生长发育 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，增加抗病能力 。使茄子均匀的裹上酱；
4、沥干水分再炒 ，有促进脑细胞发育 ，香菇酱50克 。
翻炒均匀 ，加盐和鸡精调整味道 ，促进肝脏解毒 ，将茄子炒软（约1分钟）；3 、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。红绿尖椒各5个 、