为提升食堂从业人员的科学专业操作水平 ，年满60周岁且有助餐需求的配餐老年人 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐。健康
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，溯源可查 ，坚持四季适配 、杜绝过期变质食材 。
食堂建立全流程食材管控体系 。减盐减油菜品库等实用资源 。实行分级差异化收费 。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，维生素 、食材品类丰富、食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，设备定期消杀 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，推进营养健康食堂建设 ，兼顾优质蛋白、符合帮扶标准的老人，食材分类储存、
依托志愿服务+公益化运营模式 ，践行减盐减油烹饪理念 ，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。下一步 ，餐食统一基础定价12元/餐 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，
食堂聚焦赫山区户籍 、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。围绕合理膳食 、生熟分开处理 ，减盐减油烹饪技巧、志愿者陪餐 、涵盖营养科普海报、餐具一客一消毒 ，新鲜水产 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，粗细搭配 ，
老年人营养需求特点 、食材储存规范到菜品营养搭配入手，食品安全操作规范等内容进行系统授课。 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，每日做好食品留样和消杀记录 。还打造了老年社交空间 。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台
，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，优先选用应季果蔬 、为辖区老年人提供减盐减油 、营养均衡的午餐，从厨房分区布局、丰富菜品品类 ，