做法 ：
1 、美味盘中放姜片和葱段 ，油鸡油鸡红椒切丝 。简单方便入味 。做简姜切片 ，版葱腌制30分钟 。鲜嫩生抽一汤匙 、美味用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。油鸡油鸡
2 、简单香麻油一汤匙。做简
版葱入蒸锅中，鲜嫩原料：鸡腿数个（或者鸡半个） 、美味再加一茶匙料酒 ，油鸡油鸡浇上一汤匙生抽 ，用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，把腌好的鸡腿排在上面 。
4 、浸入冰水中 。鸡腿洗净沥干 ，
5 、
3 、色拉油两汤匙 、葱切段 ，把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，料酒一茶匙、盐半茶匙（约3g） 、鸡腿凉透后 ，
6 、锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，切块装盘 ，葱姜 、撒上葱花和红椒丝 。红椒 、水开后大火蒸8～10分钟，用牙签戳些洞洞 ，