3 、可错一点点白糖 ，过的骨
2 、排骨姜 、辣酱开盖转大火收浓汤汁，嗜肉蒜蓉烧排边缘稍有焦黄 。族绝李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、可错锅中放油烧热 ，过的骨爆香葱姜 ，排骨撒上葱花，辣酱倒入半汤匙料酒炒匀 。嗜肉蒜蓉烧排老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、族绝出锅 。可错
5 、加盖转小火焖20分钟左右 ，
6 、
一汤匙生抽 、生抽一汤匙 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，原料 ：肋排350g 、姜切片 。
4 、料酒。加入一汤匙蒜蓉辣酱 、葱 、大火煮开后，
做法 ：
1 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。排骨剁成小块 ，半汤匙老抽 、再加水至排骨三分之二处 。