3 、也定干辣椒100克 、吃的川火山奈1 粒 、麻辣冰糖15克 、夏日草果2枚、也定火锅中所要用到的吃的川火各种香料可在杂货店或中药店购买 。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，麻辣陈皮1块 、夏日生抽2汤匙 。也定史云生骨头汤1罐 、吃的川火牛油100克 、
小贴士：
1 、盐2茶匙 、小茴香15克 、北京葱2段、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙、用于四川麻辣火锅中增添香味 。牛油并非制作西点的奶油 ，
做法：
1 、
2 、老姜1小块 、香叶3片、花椒50克、丁香3粒、姜块和蒜头 。随后再捞出备用 ，白糖3汤匙 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，白胡椒粉1/2茶匙 、色拉油100克 、蒜头6瓣、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，味精1茶匙 、桂皮1根 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，
2 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、