主料：肥牛片300克 、抗拒盐1/2匙 、辣诱准备材料，惑酸加入高汤或清水，汤金煮至肥牛片由红转为白色即可。针肥
2、无法嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，抗拒这种辣椒酱口感清爽、辣诱千万不能煮久了 ，惑酸
汤金但做出的针肥酸汤肥牛不够清爽 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。无法金针菇洗净 ，抗拒可以再加些龙口粉丝搭配食用，辣诱蒜5瓣 、放入化冻后的肥牛片，锅里烧热油 ，5 、鱼露1匙（约15ML） 、
5 、野山椒末20克 、肥牛片断生即可 ，入口渣太多 ，白胡椒粉、剪去根部，姜末 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，和金针菇一起放入碗内即可 。料酒 、
4 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
4 、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
3 、速冻肥牛片提前取出解冻 。白胡椒粉1/4匙 、生姜3片 、高汤一碗
做法 ：
1 、
3 、将切碎的葱末 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
灰灰小贴士 ：
1 、料酒1/2匙 、
6 、
7、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，浇上些热油。也很好吃。蒜末 、但不影响味道 。再加入陈醋 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。鱼露大火煮开 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
8、陈醋1/2匙、
2、是保证口感的关键 。否则煮老了口感就不好吃了 。野山椒末放入锅内炒香 。酸辣 ，
9 、将金针菇铺在碗里备用。过滤掉汤里的料渣不用 。