3我这次用的让享是老豆腐 ，下姜蒜、块感约400克 ，觉番直至汤汁收干，茄烧豆瓣酱 一大勺 、豆腐番茄 一个 约230克 、吃肉炒匀 ，让享
6煎好的块感豆腐出锅备用 。
2姜蒜切片 ，觉番下油烧热后 ，茄烧姜 、豆腐鸡精
做法 ：
1番茄切小块。吃肉老抽 一大勺 、让享因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，块感盐、炒匀 。下豆腐块煎。再放老抽炒匀 。
9放番茄炒出汁水 ，
5煎至皮脆金黄即可。
8再放豆瓣酱 、烧开 。料酒 一大勺 、
10放半小碗水 ，料酒炒匀 。蒜 、
12放盐 、
11放入煎好的豆腐 ，葱 、临出锅时放葱即可 。
7锅内留少许油 ，辣椒和花椒炒香 。
4铁锅烧热 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、方便剔除。买了一大块 ，
糖和鸡精 ，切了方形的薄块 ，小米椒、花椒 、约厚一厘米 。