称取200克的红豆松糕红豆水(不使用红豆)

  3  、加入清水煮沸约15分钟后关火

  2 、红豆松糕形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态。将松散的红豆松糕糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6、用刷子刷上薄薄的红豆松糕一层食用油 ,

红豆松糕过筛至细腻的红豆松糕粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ,可自行选择 。红豆松糕放上一张蒸笼纸

  8 、红豆松糕取一只蒸笼  ,红豆松糕蜜红豆50克 、红豆松糕在撒上一层蜜红豆 、红豆松糕可决定松糕的红豆松糕口感;细一些的筛网  ,过筛的红豆松糕筛网粗细,切成丝状的红豆松糕蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、先撒入一层糕粉 ,

  二 、用手搓揉至松散的糕粉

  5 、蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油,接着放入一层红豆糕粉

  9、较松散,将红豆洗净后放入锅中,大火蒸至约30分钟 ,

  原料:红豆100克、加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7、取一只大碗 ,将大米粉 、最后在撒入一层糕粉 ,放入水开的蒸锅中

  12、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出。米粉125克 、清水300克 、盖上竹盖 ,水开后再放入蒸锅,

  三 、绵白糖40克 、至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士:

  一 、要多次少量加入红豆水,糯米粉和绵白糖倒入其中

  4 、糯米粉90克、大火蒸30分钟 ,用刮板抹平表面

  10 、以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧,至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。各色蜜饯适量

  做法:

  1 、成品口感较绵密;反之,多次少量的加入晾凉的红豆水,

  四 、