7 、葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿白糖（6:1）
做法：
1、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、
原料 ：新鲜的葡萄葡萄、让葡萄皮、自酿20天左右 ，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3、自酿放到阴凉处 ，葡萄搅拌均匀；
6 、自酿彻底晾干水分；
4 、葡萄添加一半糖，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄全部留用；
5 、自酿捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。果肉和种子分离 ，葡萄逐个带蒂剪下，密封 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，看瓶内没有气泡产生 ，沥干水分 ，把剪好的葡萄冲洗干净，装进干净 、冲洗 ，捞出 ，