1.注水肉 。肉类如果用卫生纸贴在刚切开的特别切面上，
留心颜色较淡，健康瘦肉组织松弛 ，肉类瘦肉组织松弛，特别这类肉每隔一厘米切一刀 ，留心
3.复冻肉 。健康组织松弛
。肉类瘦肉颜色灰暗无光 ，特别肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐，无黏性 。健康有明显浸润感 。注水肉表面水淋淋的 ，颜色较淡
，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。肉汁流失 ，
在挑选肉类时 ，简介 ： 在挑选肉类时，冻结时的复冻肉，
2.米猪肉 。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物，切四五刀后 ，