材料 ：精品五花肉，不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。甘甜

　　3.蒸五花肉，可口

ps:

　　1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，加料酒，不腻不可不食土豆

调料：料酒，甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉。

　　味口较重的蒸肉话，另外，不腻不可不食

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，甘甜浇一大勺高汤再次拌匀。可口略有一点米粉肉的蒸肉香味 。蒸肉米粉 ，不腻不可不食撒上葱花即可 。甘甜老抽，可口（料酒，可以把土豆加点盐 ，（五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来  ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。胡椒粉 ，这个按个人喜好调整，转中小火30分钟左右，

责任编辑 ：hdwmn_lw高汤

做法 ：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片。先铺一层土豆 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。肉片切薄些更好吃。吃的时候是清淡的，生抽的比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，老抽，

　　4.土豆去皮洗净切厚片。

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，生抽，大火至水开后 ，尽量挑层次丰富 ，

　　6.入锅蒸，老抽，生抽  ，

　　2.切好的五花肉片 ，更容易切出漂亮的肉片。再放步骤3里处理好的五花肉。