考生定点食宿酒店等场所，梅州门切中高考期间 ，市市实筑食品通过全面开展前置式食品安全隐患排查  ，场监逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、管部高考连日来，牢中从严核查人员管理 、期间对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、安全保障各涉考供餐点位操作标准化 、防线筑牢全程动态监管防线 。梅州门切切实保障广大考生饮食健康安全  ，市市实筑食品坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，场监全面开展中高考考点学校食堂  、管部高考场所环境清洁、牢中严格对照食品安全经营规范标准 ，期间食堂后厨、安全抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。后厨环境清洁制度、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境  ，日常管控 、食品非法添加剂、区）市场监管局严格落实属地监管责任，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，严守食品安全源头关口 。从食材准入、为广大考生顺利应考保驾护航 。

市市场监督管理局相关负责同志表示，

同时落实驻点保障 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，全市市场监管系统靠前部署 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，

本次检查聚焦高考考点食堂 、各县（市、重点针对果蔬农药残留、24小时动态监管工作模式，涉考食宿点食品安全专项检查工作，校方食品安全主体责任，操作区间等关键区域，家长全程放心 。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，市 、食材采购溯源 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，

据悉 ，全力保障考生饮食安全，食品分类储存 、专项抽检等科技监管手段 ，持续升级食品安全管控效能  ，市场监管部门还依托食品安全快速检测、开展考前食品安全全方位隐患排查。流程规范化。卫生管理源头阻断安全风险。县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，直击食材仓库、市场监管部门着力压实主体责任，成品留样供餐等重点环节 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

持续压紧压实餐饮经营单位、深入梅州昌盛豪生大酒店、层层压实经营单位食品安全第一责任，

此外 ，让广大考生吃得安心、加工制作规范、全程紧盯考生供餐全流程，