5 、转陕姜分别切末 ，西经
13 、典面这样就会越扯越长 。食油然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。泼扯用擀面杖在中间横压一下 。南方女也能玩醒好的转陕面团搓成长条状 。生抽 、西经生抽3汤匙，典面盘子底层刷上一层油 。食油水161g 、泼扯辣椒粉备好 。南方女也能玩葱 、转陕葱 、西经下入扯好的面条 。拌匀即可 。葱末2汤匙 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。饧好面团擀成长条状，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
2、蒜末2汤匙 、锅中油烧热至7到8成热时，
14 、大约一个30克 。揉成光滑面团。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
3 、
8 、中间横压的部位会形成一道薄膜，
陈醋调配好 ，10 、把剂子码放在盘子上 ，
15 、
12、姜末1汤匙 、
16 、蒜、两手揪住面的两端将面扯长 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，均匀切割成小剂子 ，
11 、蒜、姜 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，面团上刷一层油 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
4 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、捞出盛在碗内 。
9 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、
6 、7分钟） 。辣椒粉码在面上 。
材料：面粉300g、盖上保鲜膜饧1个小时 。
7 、锅下水烧开 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，